Aceitunas Kalamata y Verdes Gigantes

Nuestras aceitunas tienen el estatus de Denominación de Origen Protegida, que viene a reconocer que la calidad y las características de este producto se deben al medio geográfico en el que se produce.

Las aceitunas kalamata llaman la atención por su color púrpura oscuro, pero sobre todo es su sabor intenso, tan diferente al del resto de aceitunas, el que hace que sea un producto tan especial.

En cuanto a las propiedades, señalar que desde un punto de vista nutricional resultan muy ricas en grasas y bajas en carbohidratos. Para que te hagas una idea, una porción de cinco de estas aceitunas (alrededor de 40 gramos) aportan unas 90 kcal, 8,5 gramos de grasa, 1,6 gramos de carbohidratos y 0,5 gramos de proteína.

Además, las aceitunas de Kalamata son una fuente importante de minerales. Sobre todo de hierro, calcio y cobre, por lo que su consumo puede ser muy aconsejable en aquellos que necesitan reducir el riesgo de anemia, fortalecer los huesos y mejorar la función cardíaca. Y si nos fijamos en los micronutrientes, ahí destaca su contenido en vitaminas liposolubles, como la vitamina A, esencial para mantener una visión saludable, y la vitamina E, un potente antioxidante que puede mejorar la salud del corazón.